Polyfenoly v psej strave

Chcete obohatiť stravu svojich štvornožcov? Stavte na ovocie a zeleninu! Áno, pes je fakultatívny mäsožravec. To však neznamená, že niektoré druhy rastlín nie sú pre neho veľmi prospešné. Ovocie a zelenina obsahujú mnoho zaujímavých a zdraviu prospešných látok a dnes sa pozrieme na tzv. polyfenoly.

Čo se skrýva pod názvom polyfenoly

Ide o prirodzene sa vyskytujúce zlúčeniny v rastlinách. Z hľadiska výberu rôznych druhov ovocia a zeleniny pre vášho psa sú najzaujímavejšie štyri hlavné triedy polyfenolov - flavonoidy, fenolové kyseliny, lignany a stilbény. Flavonoidy patria medzi najznámejšie a nie je prekvapujúce, že pod ne spadá viac ako päťtisíc rôznych zlúčenín! Polyfenoly sa nachádzajú v rôznych koreninách, bylinkách, orechoch, zelenine a najmä ovocí. To však neznamená, že ak dáte svojmu chlpatému priateľovi kúsok ovocia, bude polyfenoly priamo tráviť. Tie putujú do jeho hrubého čreva, kde sa nimi živia baktérie a následne produkujú zdraviu prospešné vedľajšie produkty, ako sú mastné kyseliny. Je to skrátka fascinujúci proces, ktorý má úžasné účinky na organizmus.

Zázračné účinky na zdravie psov a ľudí

Pravidelné zaraďovanie polyfenolov do stravy môže znížiť riziko vzniku rakoviny. Vedecké štúdie preukázali, že účinne bojujú proti bunkám, ktoré prispievajú k vzniku rakoviny. Napríklad špecifický polyfenol resveratrol vykazuje pôsobivé výsledky.
Ďalšou úžasnou schopnosťou polyfenolov je, že pomáhajú znižovať chronický zápal. Hoci je zápal súčasťou obranného mechanizmu tela a spočiatku môže byť užitočný, platí to len vtedy, ak rýchlo ustúpi. Ak trvá dlhšie, môže sa zmeniť na nezdravý chronický zápal. Ten sa potom opäť spája s rakovinou, ale aj s alergiami, kĺbovými problémami, autoimunitnými ochoreniami, cukrovkou alebo srdcovými chorobami. Polyfenoly pomáhajú potláčať zápalové procesy v tele. S tým súvisí aj to, že dokážu bojovať proti oxidačnému stresu spôsobenému tzv. voľnými radikálmi.
Ak sa aspoň trochu zaujímate o zdravie a výživu, viete, aké dôležité je venovať pozornosť stavu črevnej mikroflóry. Polyfenoly jednoznačne prospievajú črevám vášho psa, pretože vyživujú tie dôležité priateľské baktérie, ktoré chránia črevnú výstelku, produkujú vitamíny a pomáhajú budovať imunitný systém. Okrem toho niektoré polyfenoly, napríklad katechín a kvercetín, môžu zastaviť rast škodlivých baktérií, ako sú E. coli, salmonela a bordetelový kašeľ.
V neposlednom rade polyfenoly pomáhajú pri detoxikácii pečene. Pečeň vášho psa našťastie dokáže spracovať a odstrániť väčšinu toxínov z potravy a prostredia. Počas dvojstupňového procesu odstraňovania toxínov rozpustných v tukoch telu pomáhajú odstraňovať toxíny rozpustné v tukoch rôzne enzýmy. A práve polyfenoly tieto enzýmy aktivujú.

Najlepšie ovocie a zelenina pre psov s vysokým obsahom polyfenolov

Nie všetky druhy ovocia a zeleniny sú pre psy vhodné, niektoré môžu byť dokonca toxické. Napríklad hrozno, ktoré sa často uvádza ako bohatý zdroj polyfenolov, rozhodne nepatrí do psej misky! Preto si vyberajte len také druhy, ktoré váš pes môže jesť, a dbajte na pestrosť. Pozor, varením sa zničí až polovica polyfenolov!

Medzi najbohatšie zdroje polyfenolov, ktoré sú vhodné aj pre hafanov, patria jablká, hrušky, jahody, čučoriedky, maliny, černice, brusnice, mrkva, kel, špenát a brokolica.